Menurut sejarah awalnya Mie sudah dibuat sejak 25 Masehi
pada masa Dinasti HAN di Cina.Menjadi menu utama para
raja dan pembesar kerajaan di masa itu.
Dengan berkembangnya waktu mie makin luas dikenal
dan diperdagangkan ke Taiwan Korea Jepang bahkan
Marcopolo saat mendarat di Cina,membawanya Mie
ke Eropa
Di Cina,Mie diyakini sebagai lambang panjang umur
Pada acara tahun baru(imlek)atau ulang tahun
di anjurkan makan mie.Yang waktu memakannya tanpa
memotong helaiannya yang panjang.Sering kali untuk
mudah makannya pakai garpu dengan cara digulung gulung
dan yang biasa pakai sumpit mengulurnya sampai panjang
ketemu ujung baru di makan.Dengan harapan di beri
panjang umur.
Sekarang seluruh dunia mengenalnya yang namanya mie
Di Cina terkenalnya dengan sebutan chicken ramen,
di Jepang dengan Saparo Ramen,di Eropa menyebutnya
Pasta,kalau di Indonesia adalah Mie Ayam.
Di Negara yang mempunyai musim dingin mie di konsumsi
setiap saat.Pagi siang maupun malam tetap cocok.
Di Indonesia banyak yang sukses menjadi pengusaha mie,
pabrikan maupun rumahan.Bagi Anda yang mau usaha
Mie Ayam ini saya punya resepnya dijamin enak.
